Сухие плоды — это плоды растений, у которых околоплодник к моменту созревания становится сухим, жёстким или кожистым. Они защищают семена плотной оболочкой и распространяются ветром, животными или саморазбрасыванием.
В ботанике их делят на вскрывающиеся и невскрывающиеся. Вскрывающиеся растрескиваются и выпускают семена, невскрывающиеся опадают целиком.
Основные типы сухих плодов
| Плод | Вскрывание | Примеры | Особенность |
|---|---|---|---|
| Семянка | Нет | Подсолнечник, одуванчик | Кожистый перикарпий, часто с хохолком |
| Зерновка | Нет | Пшеница, рис, кукуруза | Околоплодник срастается с семенной кожурой |
| Орех | Нет | Лещина, каштан | Деревянистый прочный перикарпий |
| Крылатка | Нет | Клён, ясень | Крыловидный вырост для полёта |
| Боб | Да | Горох, фасоль | Раскрывается двумя створками |
| Стручок | Да | Капуста, редис | Имеет ложную перегородку |
| Коробочка | Да | Мак, тюльпан | Вскрывается крышечкой, зубчиками или дырочками |
Способы распространения
- 💨 Ветром — крылатки клёна, хохолки одуванчика.
- 🐜 Животными — орехи и жёлуди, которые прячут в землю.
- 💥 Саморазбрасыванием — бобы гороха и коробочки мака.
Примеры по группам
- Невскрывающиеся: семянка, зерновка, орех, жёлудь, крылатка.
- Вскрывающиеся: боб, стручок, коробочка, листовка.
📜 Историческая справка: Основы классификации сухих плодов заложил Теофраст в IV–III веках до н. э. Детальное строение описал немецкий ботаник Йозеф Гертнер в труде «De Fructibus et Seminibus Plantarum» (1788–1791), что положило начало карпологии.
📚 Энциклопедический блок: Сухие плоды различают по числу плодолистиков и способу вскрытия. Боб образован одним плодолистиком, стручок — двумя. Коробочка может вскрываться дырочками, зубчиками или крышечкой. У зерновки семенная кожура полностью срастается с перикарпием.
FAQ по смежным темам
- ❓ Чем сухие плоды отличаются от сочных?
- У сухих плодов перикарпий сухой и жёсткий, у сочных — мясистый и сочный.
- ❓ Почему зерновка — это плод, а не семя?
- Потому что сухой перикарпий зерновки полностью срастается с семенной кожурой.
- ❓ Орех и семянка — одно и то же?
- Нет: у ореха деревянистый прочный перикарпий, у семянки — кожистый, часто с хохолком.
- ❓ Какие сухие плоды используют в пищу?
- Зерновки злаков, бобовые, орехи, семянки подсолнечника.
- ❓ Что такое стручочек?
- Разновидность стручка, у которой длина примерно равна ширине, например у пастушьей сумки.
