Повелители молочных рек: на Южном Урале назвали лучших операторов машинного доения

28.07.2017

XVI Областной конкурс профессионального мастерства среди операторов машинного доения прошел 27 июля на базе ООО «Хлебинка» в Верхнеуральском районе. Среди 27 участников абсолютным чемпионом стала Ольга Тищенко из СПК «Коелгинское» им. И. Н. Шундеева.

Главная цель конкурса – повышение престижа профессии, а для самих участников – рост профессионального мастерства, обмен опытом.

Призовой фонд конкурса – более 130 тысяч рублей. Абсолютный чемпион получает 20 тысяч, а обладатели первого-третьего мест в каждой из номинаций по 15, 10 и 7 тысяч рублей, соответственно.

Лучшие операторы машинного доения коров  определяются отдельно среди участников до 30 лет и среди более опытных коллег - старше 30 лет.


Профессия оператора машинного доения сегодня очень востребована, отмечают в минсельхозе Челябинской области. Как бы ни было механизировано молочное производство, высокие надои будут зависеть, прежде всего, от мастерства людей, которые работают с сельскохозяйственными животными, считает главный судья конкурса, замначальника управления по развития сельхозпроизводства облминсельхоза Алексей Кобылин.

«В принципе, работа оператора машинного доения исключительно важна, потому что он имеет дело с живым организмом. Здесь очень много тонкостей, и каждый огрех бременем ложится на всё предприятие. Если оператор плохо работает, он может испортить работу всего коллектива», - объясняет руководитель судейства.

По условиям конкурса, каждый оператор с того момента, как прикоснется к вымени, должен затратить на подготовку коровы не более полутора минут.

«В это время у животного, в силу выработанного рефлекса, происходит выброс в кровь гормона окситоцина, который способствует наибольшей молокоотдаче», - объясняет главный судья.

И вот в этот короткий промежуток времени нужно успеть подготовить корову и подсоединить доильную установку. От этого зависит объем полученного молока.

Ежегодный конкурс дояров проводится для поддержания престижа этой важнейшей для животноводства профессии, говорит первый заместитель министра сельского хозяйства Челябинской области Александр Завалищин.


«Если в отрасли работают настоящие профессионалы, то результаты производства будут намного выше. Кроме того, молочное животноводство обеспечивает круглогодичную занятость на селе, есть производство – живет село, молодежь остается здесь работать, развивается социальная инфраструктура, появляется потребность в строительстве школы, детского сада, дорог, газификации. Поэтому у нас есть специальная номинация для молодых конкурсантов», — отметил А. Завалищин.


Восемнадцатилетняя Евдокия Клявлина из СХПК «Черновской» впервые принимает участие в конкурсе. В ее семье к этой профессии никто не имеет отношения, на ферму она пришла работать по своему решению.

«Я работаю 8 месяцев, почти месяц готовилась к этому конкурсу. Поначалу, когда пришла работать, коров боялась, не умела доить, меня всему учила Любовь Юрьевна Гатиятова (неоднократный абсолютный победитель конкурса прошлых лет - прим.)», - поделилась молодая участница.

Она призналась, что самым трудным в работе оказалось расставлять коров по местам перед дойкой.

«Сейчас я всех своих 47 коров знаю по именам, прицепляю для дойки за 15 минут. В день надаиваю до 900 литров молока», - рассказала девушка.


Конкурсная программа предусматривает три этапа. На первом, самом сложном и ответственном этапе, участники состязаний демонстрируют практические навыки доения. Показателем эффективности доения считается количество оставшегося в вымени молока не более 200 мл.

На втором этапе проверяются теоретические знания специалистов машинного доения, на третьем – владение техникой разборки и сборки доильного аппарата (необходимо уложиться в 5 минут 30 секунд).

Абсолютным победителем XXVI Областного конкурса операторов машинного доения коров стала Ольга Тищенко из СПК «Коелгинское» им. И. Н. Шундеева.

В номинации «Лучший оператор машинного доения коров в возрасте до 30 лет» лидерами стали Газизов Дмитрий, ООО «Борисовский» (1 место), Мокроусов Андрей, СПК «Сарафаново» (2 место), Ложкина Анастасия, СХПК «Черноборский» (3 место).

Лучшими по профессии в возрастной категории старше 30 лет стали Брумер Людмила, СПК «Коелгинское» им. И. Н. Шундеева (1 место), Бондарчук Ирина, СХПК «Черновской» (2 место), Гатиятова Любовь, СХПК «Черновской» (3 место).


Отметим, что молочное животноводство представляет самую сложную производственную инфраструктуру, поскольку объединяет большое количество профессий, создает условия для развития социальной сферы в сельской местности. К тому же, основная доля налоговых поступлений идет именно из хозяйств молочного животноводства.

По итогам предыдущего года предприятия региона впервые надоили свыше 5 тонн молока в среднем от каждой коровы. Есть предприятия, которые надаивают свыше 7 тонн в среднем на корову, лучший надой 8 400 кг в хозяйстве «Коелгинское» им. И.Н. Шундеева.


Минсельхоз активно поддерживает фермеров, занимающихся молочным хозяйством. Например, в КФХ Карсакбаев, получившем областной грант на создание семейной животноводческой фермы два года назад, уже в 2016 году превысил надои 7 тыс. кг в среднем на одну  корову. В хозяйстве имеется уже 300 голов молочных коров.

В целом в 2016 году на предприятиях и в фермерских хозяйствах  произведено 175 тыс. тонн молока. За первое полугодие текущего года – 97 тыс. тонн, на 8 тыс. тонн больше, чем за тот же период прошлого года.


Предприятиям молочной отрасли оказывается государственная поддержка в виде субсидий  на повышение молочной продуктивности (в текущем году выплачено более 213 млн. рублей), на приобретение маточного поголовья крупного рогатого скота, на приобретение племенного материала и племенного молодняка крупного рогатого скота.

По решению губернатора Бориса Дубровского с этого года в реестр субсидируемой сельхозтехники вошло оборудование для модернизации молочного производства.

Будет оказываться поддержка в приобретении доильных залов, молокопроводов, оборудования для охлаждения молока, кормозаготовительной техники, раздатчиков-смесителей кормов.

В минсельхозе считают, что это позволит увеличить производство молока и снизить долю ручного труда, улучшить технологию кормления животных и в целом повысить производительность в отрасли молочного животноводства.

Фото и видео Дмитрия Курицына.

Оставьте ваш комментарий

Вконтакте
На сайте (0)

Отправить комментарий

Plain text

  • Разрешённые HTML-теги: <a> <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd>
  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.
CAPTCHA
Этот вопрос задается для того, чтобы выяснить, являетесь ли Вы человеком или представляете из себя автоматическую спам-рассылку.
h
D
b
c
W
h
Enter the code without spaces.